多理博士：大家好！我是多理博士，多理，就是懂得很多知识和道理。我也是营养小镇大家族的家长，管理和保护营养小镇的安定与和谐。如果有人想侵占、破坏营养小镇，我会第一时间站出来，拿出营养小镇的法宝——营养法杖，逐出敌人。我的目标是带领营养小镇的人们过上健康和快乐的生活，因为健康和快乐是人类永恒的主题。朋友们，今天你做到健康和快乐了吗？

故事爷爷：大家好！我是故事爷爷，我住在营养小镇的梦想故事会，我喜欢讲故事、说梦想，挑选想成为营养之星的孩子并且帮助他们实现梦想是我的工作。每个人都要有梦想，因为梦想给我们希望和动力，但是别忘了，只有健康才是实现梦想的基石，只有多吃蔬菜水果、五谷杂粮、鸡鸭鱼肉和蛋奶类食物才能拥有健康的身体。你想成为营养之星吗？当你获得奖杯的那一刻，故事爷爷一定为你颁奖！

想乐王子妈妈：大家好！我是想乐王子的妈妈，在故事爷爷的指引下，我陪伴想乐王子一起来到营养小镇，帮助他实现成为营养之星的梦想。营养小镇的营养素小精灵和多理博士对待我们非常热情、友好，通过和他们的学习，不仅想乐王子改变了以前挑食、偏食的坏习惯，我也懂得了很多营养知识，现在我给想乐王子做饭都是经过我精心挑选、营养搭配的，想乐王子能够成为营养之星，我非常骄傲、自豪，非常感谢大家的帮助！

黑霸王：大家好！我是黑霸王，我是和营养小镇作对的邪恶势力，我的目标是让营养小镇的小精灵们都爱上垃圾食品，让大家生病，这样我就可以顺利夺回营养小镇了。但我最终失败了，因为营养小镇的小精灵们太团结了，营养之星想乐王子找到了营养法杖打败了我，我现在还被营养法杖拴在营养小镇的营养泉净化呢，我非常后悔当初的所作所为，小朋友们可不要向我学习哦！

黑色小水人：大家好！我是黑色小水人，我是邪恶势力黑霸王的部下，和黑霸王一起破坏营养小镇。我的身体是由水组成的，但是和水仙子不一样，我是碳酸饮料的化身。喝碳酸饮料会让我们身体变胖，也会腐蚀我们的牙齿，还会让我们的牙齿和骨骼里的钙质流失。我经常拿着碳酸饮料去诱惑想乐王子只不过每次都没有成功。在营养小镇小精灵和水仙子的帮助下，我变成了健康并拥有正能量的小水人，在营养泉和水仙子一起维护营养小镇的水源纯净。

捣蛋鬼：大家好！我是捣蛋鬼，我的天性就是喜欢调皮捣蛋，我是邪恶势力黑霸王的部下，和黑霸王一起破坏营养小镇。在营养小镇小精灵的糖丸里加入过量的铁，导致小精灵们铁中毒；我还伪装成卖鸡腿的阿伯，诱惑想乐王子吃高钠的油炸鸡腿，这些都是我的杰作。后来在营养小镇小精灵们的感化下，我再也不捣蛋了，变成用用正能量的孩子，并和大家一起维护营养小镇的和平与安宁，健康与幸福！

小狐仙：大家好，我是小狐仙，我是邪恶势力黑霸王的部下，和黑霸王一起破坏营养小镇。之前的我是一个美丽、善良的小姑娘，但是我在喝了黑霸王的速效药水之后，变成了破坏营养小镇的帮凶。我受黑霸王的指使，破坏了营养小镇维C的果园、抢了维生素家族的营养液。尽管这样，可营养小镇的小伙伴们不但没有怪我，还一起帮助我成长。在我受伤时，带我去营养山上疗伤，最后我又变回了美丽、善良的小狐仙。营养小镇让我懂得了要用充满爱的心去与他人交往、合作，才能收获更多，成长更快。

维A（维生素A）：大家好，我是维A，我是营养小镇维生素家族的一员，维生素A 又叫视黄醇，对眼睛和皮肤具有重要的保健作用。维生素A缺乏可引起夜盲症、干眼症、皮肤干燥发痒、头皮屑增多，还可造成身体、骨骼和牙齿发育不良、免疫力低下等症状。维生素A属于脂溶性维生素，过量补充容易导致急性或慢性中毒。急性中毒主要表现为头晕、恶心、呕吐等症状；慢性中毒主要表现为疲倦、嗜睡、烦躁不安、夜间盗汗等症状。经常看电视、电脑和感觉眼部不适者，可以多吃些含维生素A、胡萝卜素比较丰富的猪肝、鸡肝、鸭肝及黄绿色的蔬菜水果等食物。

维B（维生素B）：大家好，我是维B，我是营养小镇维生素家族的一员，维生素B成员较多，统称维生素B族。但基本都是水溶性维生素和辅酶，其家庭主要成员有B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B6（吡哆素）、B12（钴胺素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B7（生物素）、B9（叶酸）等。其作用归纳起来主要有预防脚气病、口角炎、皮炎、癞皮病、头痛、贫血、口臭的发生。有促进消化、舒缓神经、更新组织、促进伤口愈合，改善记忆的作用。参与体内糖、脂肪和蛋白质的正常代谢。不同的维生素B相互协同和促进，具有调节新陈代谢、免疫系统和神经系统的功能，维持皮肤和肌肉健康，促进细胞的生长和分裂等。常吃五谷杂粮，鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，动物内脏，蛋奶和坚果等食物，正常情况下不会导致维生素B族缺乏。

维C（维生素C）：大家好，我是维C，我是营养小镇维生素家族的一员，维生素C又叫抗坏血酸。维生素C缺乏，容易导致免疫力下降，关节酸痛，皮肤弹性下降长色斑，牙龈出血，流鼻血，伤口愈合慢等症状，严重者还可能导致坏血病。维生素C在新鲜的黄绿色蔬菜和色彩鲜艳、带酸味的水果中含量丰富。由于维生素C溶于水，怕热怕光，所以蔬菜水果应尽可能吃新鲜的。因绿叶菜存放越久，维生素C减少和流失越多，建议随买随吃。带汤的绿叶菜，要喝汤。蔬菜水果，动物内脏，蛋奶和坚果等食物，正常情况下不会导致维生素B族缺乏。

维D（维生素D）：大家好，我是维D，我是营养小镇维生素家族的一员，维生素D主要有两个来源，一是来源于深海鱼油、蛋黄和动物肝脏等食物，二是通过晒太阳在体内自身合成，所以维生素D又叫阳光维生素。适量的维生素D可以促进钙的吸收，但过量的摄入含维生素D的营养补充品会有中毒的可能。为了安全起见，建议小朋友多在户外运动，经常晒太阳，以促进骨骼和牙齿的健康。

维E（维生素E）：大家好，我是维E，我是营养小镇维生素家族的一员，维生素E属于脂溶性维生素。由于维生素E在抗衰老、生殖健康和维护血管健康等方面的特殊作用，有时候又被称为青春维生素。维生素E在清除自由基，抗衰老，抗氧化，淡化色斑，美化肌肤，保护肝脏，维护血管健康等方面具有很好的作用和效果。富含维生素E的食材有植物油，花生，大豆，蔬菜，粮谷类，杏仁，核桃等。虽然维生素E对身体健康有好处，但吃富含维生素E比较丰富的植物油和坚果类食物时要适量，否则容易导致油脂超标，对健康反而造成不利影响。

维K（维生素K）：大家好，我是维k，我是营养小镇维生素家族的一员，维生素K属于脂溶性维生素。由于维生素K是凝血酶原的组成部分，具有凝血功能，所以又被称为凝血维生素。当体内维生素K含量不足时，如果弄伤皮肤，牙龈出血，流鼻血及内伤出血等都将导致血液不易凝固，出血时间延长，甚至出现流血不止的现象，严重时还可能导致生命危险。维生素K广泛存在于绿叶蔬菜、海藻、鸡蛋、动物肝脏等食物中。通常情况下，成人不会导致维生素K缺乏。新生婴儿由于肝脏对凝血酶原的合成尚未成熟，应注意检查体内维生素K的含量，必要时可肌注维生素K，以避免外伤后所带来的不必要的麻烦。

钙钙（矿物质钙）：大家好，我是钙钙，是矿物质家族的一员。钙是人体含量最多的矿物质元素，约占人体重量的2%，体内99%的钙集中在骨骼和牙齿中，其余1%的钙存在于软组织、细胞外液和血液中。在食物摄入不足时，为了维持血钙的稳定，人体自动从骨骼中动员钙进入血液，从而维持体内细胞正常的生理功能。钙的主要生理功能是构成骨骼和牙齿的重要材料，维持细胞的正常生理状态，维持神经和肌肉的正常活动。钙与神经冲动的传导、肌肉收缩、心脏的正常搏动等生理活动有密切关系，并促进血液凝固。佝偻病、骨质疏松是钙缺乏的重要表现。钙缺乏还会引起腰背酸疼、气短、身高降低、容易摔跤、受力时易发生骨折等。钙的主要食物来源:纯奶，酸奶，奶酪，以石膏和卤水凝固的各种豆制品，芝麻酱，各种坚果，海带，绿叶蔬菜，连骨食用的小鱼小虾都是钙较好的来源。

铁铁（矿物质铁）：大家好，我是铁铁，是矿物质家族的一员。铁是人体血红蛋白的主要成分，铁是氧气的运输工具。人离不开氧气，在铁的帮助下，氧气才能到达身体的各个部位。如果铁缺乏，就会造成缺铁性贫血，脸色苍白，头晕，无力，怕冷。如果铁过量，就会造成急性铁中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重者甚至可能休克。平时可以多吃些含铁丰富的食物，比如红肉、动物肝脏、全血及深色蔬菜等。

锌锌（矿物质锌）：大家好，我是锌锌，是矿物质家族的一员。锌是人体不可缺少的微量元素。缺锌容易导致儿童生长发育缓慢，学习能力低下，食欲减退，偏食，皮肤粗糙，免疫力下降等症状。甚至引起儿童的味觉异常，出现异食症，比如挑食，不喜欢正常的食物，更加偏好吃泥土、纸张、烟头、指甲、头发等非食物性物品。平常注意摄入一些含锌的食品，比如贝壳类海产品、动物性食品及坚果。在必要的时候还可以补充一些含锌的口服液，但注意不要过量啊！

硒硒（矿物质硒）：大家好，我是硒硒，是矿物质家族的一员。硒是是人体不可缺少的微量元素。硒的主要生理功能是抗氧化，对心脏病、胃病、癌症及一些慢性疾病具有很好的预防和康复效果。硒缺乏容易导致克山病和大骨节病。硒过量中毒主要表现为四肢麻木、头晕脱发、食欲不振、指甲变形及脱落等。植物性食物中含硒量与种植土壤中的含硒量关联度很大。一般来说，动物性食物的含硒量相对较高，吸收利用率较好。比如虾米、鱿鱼干、牡蛎、海参、扇贝等海产品及禽肉、动物内脏里含硒量相对丰富，一些富硒地区产的茶叶、魔芋、燕麦、小米等。

镁镁（矿物质镁）：大家好，我是镁镁，是矿物质家族的一员。镁是人体不可缺少的矿物质元素，大约62%左右分布于骨骼和牙齿中，其余分布于软组织和细胞。镁是人体内300多种酶的激活剂。镁对维持神经和肌肉的正常功能发挥着重要的作用。镁对消除压力和提高情绪有良好的效果。镁促进骨骼和牙齿健康，改善消化不良，并维护心血管的健康。

钾钾（矿物质钾）：大家好，我是钾钾，是矿物质家族的一员。钾是人体不可缺少的常量元素，可以调节细胞内渗透压和体液酸碱平衡，协助肌肉正常收缩，维持血压平衡。如果体内长期缺钾，容易导致肾功能障碍，出现尿多，口渴等现象。特别是炎热的夏季出汗或剧烈运动出汗，都容易导致体内钾的流失。当身体缺钾时，人容易疲惫无力，无精打采。可以多吃些蔬菜水果等含钾丰富的食品，以保持体内钾的平衡。

钠钠（矿物质钠）：大家好，我是钠钠，是矿物质家族的一员。钠主要存在于食盐中，是我们人体不可缺少的常量元素。一个人每天摄入食盐的量应低于6克以下。最好的方法就是口味清淡，不吃咸的食物。特别是卤味、咸菜、酱菜、香肠、火腿、方便面及腌制类的食品含盐量相对较高，应少吃。长期吃咸的食物，容易导致血压升高，骨钙流失加快，对身体健康造成不良影响。

磷磷（矿物质磷）：大家好，我是磷磷，是矿物质家族的一员。磷是人体重要的矿物质元素，约占人体重量的1%。大约85～90%的磷存在于骨骼和牙齿中，其余与蛋白质、脂肪及其它有机物结合，分布于全身各组织及体液中。磷的主要生理功能是构成骨骼和牙齿的重要成分，使骨骼和牙齿结构更坚固。参与机体能量代谢，调节体液酸碱平衡。磷是体内许多酶的组成成分，对维持机体正常的新陈代谢非常重要。磷是细胞中许多维持生命的物质如核酸、磷脂、磷蛋白的重要成分。而过量的磷酸盐可引起低血钙症，导致神经兴奋性增强、手足抽搐等症状。瘦肉、鱼、禽、蛋含磷丰富，是磷的主要食物来源。另外，坚果、海带、紫菜等食物含磷量也较高。只要食物中蛋白质和钙的含量充足，就含有充足的磷。粮谷类食物中磷主要为植酸磷，其吸收率较低。磷的食物来源广泛，一般不会出现磷缺乏。

碘碘（矿物质碘）：大家好，我是碘碘，是矿物质家族的一员。碘是人体不可缺少的微量元素，在体内主要参与甲状腺素的合成。碘在体内过少和过多，都可能造成甲状腺异常，比如大脖子病和甲亢等。儿童长期缺碘，还会影响身体和智力发育。由于目前大多数人都吃的是加碘盐，一般不会造成碘缺乏，通常情况下不用单独补碘。碘在海带和紫菜等海产品里含量丰富，通过食物摄入一般不会造成碘过量。

氟氟（矿物质氟）：大家好，我是氟氟，是矿物质家族的一员。氟对坚固骨骼和牙齿有很好的作用。使用含氟牙膏虽然能够有效防治龋齿，但如果使用不当造成氟过量，可能会使牙齿产生一些斑点，导致氟斑牙。严重时可使牙齿变黄，表面粗糙，容易缺损。摄入过量的氟甚至还可能形成氟骨病。饮用水是摄入氟的主要来源，通常情况下，水中含氟量以1ppm（1mg/L）为宜。

甜妹妹（碳水化合物）：大家好，我是甜妹妹，我是营养小镇能量家族的一员，碳水化合物就是我们平时说的糖和淀粉。碳水化合物是人体热能的主要来源。膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力、困倦、头晕等症状。我们平时吃的主食，比如米饭、面条、馒头、面包、土豆、红薯等淀粉类食物都是碳水化合物的主要来源。五谷杂粮、蔬菜水果也是碳水化合物的丰富来源。为了身体健康，我们尽量吃天然食物，从天然食物中获取糖和碳水化合物。糖果类食品及冰激凌、炸薯条、油条、油饼、奶油蛋糕、方便面等高能量、高碳水化合物的食物容易导致肥胖及慢性病等健康问题，要尽量少吃。

脂姐姐（脂肪）：大家好，我是脂姐姐，我是营养小镇能量家族的一员，脂肪，有人喜欢有人忧虑。喜欢的是脂肪可以让人肌肤润泽有弹性，身体变得有形态、更加美丽和健康，饭菜变得更加美味。如果没有了脂肪，人将变得骨瘦如材，饭菜也没有那么可口了。总之，没有了脂肪，人类的生活将无法想象。但是，脂肪也给一部分人的生活和健康带来了困扰和麻烦。脂肪让人变胖，让人肚皮鼓起来，让爱美的女士痛恨。脂肪被认为是导致肥胖，高血脂，高血压，糖尿病，心血管疾病及肿瘤等慢性病的罪魁祸首。所以，为了健康，多吃蔬菜水果、五谷杂粮，适量地吃鸡鸭鱼肉，适当地运动尤为重要。

美纤纤（膳食纤维）：大家好，我是美纤纤，是膳食纤维的代表。膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物，分为水溶性和非水溶性纤维两大类。膳食纤维在预防胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面成效显著,素有“肠道清洁夫”的美称。膳食纤维主要具有促进肠胃蠕动、增加饱足感、减少便秘、清除肠道垃圾和毒素的作用。膳食纤维在蔬菜水果、五谷杂粮及菌藻类食物中含量丰富。